Berghofer Mühle Mezcla para Hornear de Chapata

Esta mezcla de pan blanco tiene certificado orgánico. Las mezclas de Berghofer Mühle no contienen conservantes ni aromas adicionales. Con esta mezcla te será muy fácil hacer un pan de chapata perfecto en casa.

Modo de preparación:

• Verter la mezcla para hornear en un bol para masa, agregar 15 g de levadura seca o 1 cubito de levadura fresca (42 g) y añadir aproximadamente 450 - 500 ml de agua tibia. Amasar hasta obtener una masa elástica y dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente media hora. Amasar de nuevo brevemente y colocar la masa en un molde. Cubrirlo durante 30 minutos, darle la vuelta y hornear.

Instrucciones de horneado:
Calor superior / inferior: aprox.220° C (precalentado).
Con ventilador: aprox.200° C.
Tiempo de cocción: aproximadamente 45-50 min.
Colocar en la parte central del horno.
Pasados 20 minutos, reducir la temperatura en 20° C.