Berghofer Mühle Mezcla para Hornear de Pan de Centeno

Esta mezcla para hornear de Berghofer Mühle no contiene conservantes ni sabores adicionales. ¡Hornea tu propio pan de una manera muy simple y en casa!

Modo de preparación:

• Verter la mezcla para hornear en un bol para masa, agregar 15 g de levadura seca o 1 cubito de levadura fresca (42 g) y añadir aproximadamente 450 - 500 ml de agua tibia. Amasar hasta obtener una masa elástica y dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente media hora. Amasar de nuevo brevemente y colocar la masa en un molde. Cubrirlo durante 30 minutos, darle la vuelta y hornear.

Instrucciones de horneado:
Calor superior / inferior: aprox.220° C (precalentado).
Con ventilador: aprox.200° C.
Tiempo de cocción: aproximadamente 45-50 min.
Colocar en la parte central del horno.
Pasados 20 minutos, reducir la temperatura en 20° C.