EGGEMOA Larix - Queso Blando Elaborado con Leche Cruda de Vaca

Degustando Larix tendrás la sensación de caminar en un bosque de montaña después de la lluvia. Una sensación hermosa, debido al aroma de las hojas de alerce tostadas que se utilizan para condimentar este queso, que evoca exactamente esta imagen en tu mente. Una experiencia de sabor emocionante, que te conquista con sus matices resinosos y ligeramente herbáceos, complementados con un aroma dulce que recuerda al chocolate blanco. El queso, elaborado con leche cruda de vaca, se cura durante cuatro semanas hasta que alcanza una consistencia cremosa y que se derrite en la boca, y un sabor pleno. Evidentemente, no se debe descartar la corteza, ya que se debe saborear junto con el queso para disfrutar completamente del sabor de las hojas de alerce, experimentando una experiencia de sabor única.