Finest Food Age Pimienta Bio Tellicherry

Pimienta especialmente seleccionada con una calidad excepcional.

  • Granos de pimienta extra grandes
  • Aroma intenso.
  • Aplicación versátil.
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Art.-Nr.: BN-1004, Contenido: 70 g

EAN: 9120083750065

  • Granos de pimienta extra grandes
  • Aroma intenso.
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Descripción

Esta exquisita pimienta Tellicherry orgánica proviene de la reserva natural Periyar en la India. La costa de Malabar, donde se cultiva, se considera el hogar originario de la pimienta y, por lo tanto, reúne las condiciones perfectas para su crecimiento. La pimienta de esta región se destaca por su excelente calidad debido al cultivo refinado y aprendido a lo largo de los siglos. Después de un secado suave, los agricultores seleccionan manualmente los granos de pimienta mejores y más grandes (con un diámetro de al menos 4,75 mm). Así que esta pimienta obtiene la más alta de las tres clasificaciones de calidad posibles TGSEB - Tellicherry Garbled Special Extra Bold.

Dado que la pimienta de Tellicherry, a diferencia de la mayoría, no se cosecha sin madurar, tiene un aroma particularmente intenso y tiene un sabor picante preciso. Por lo tanto, es el arquetipo del sabor de la pimienta y una necesidad para todos los amantes de este fantástico condimento.

Las notas resinosas y a frutos secos, así como un picante intenso y cálido determinan el sabor de este pimienta única. Es muy versátil, va bien con muchos platos diferentes. Recién molida, esta pimienta despliega todo su aroma. También se pueden refinar los guisos con granos enteros cocinándolos durante los últimos 15 minutos de cocción y retirándolos antes de servirlos.

Productos excepcionales, precios justos para los agricultores y calidad fiable para los clientes: esto es lo que significa Finest Food Age.

Origen: India

Ingredientes

  • pimienta negra silvestre Tellicherry [1]
  1. bio

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