Gewürze Lodner Pimentón Vojvodina

La región serbia de Vojvodina cuenta con una combinación favorable de, suelos profundos, oscuros, ricos en humus y un clima claramente continental. Estas características hacen de esta región, una región favorable para la cosecha de pimientos.

La variedad de pimientos de esta zona son aromáticos y todavía se cultivan y cosechan con artesanía. Después de la recolección, las vainas se secan en la sombra para conservar todo su aroma. Después se muelen lentamente en molinos de piedra tradicionales. Mano de obra cuidadosa y elaborada, dan a este pimentón una intensidad de sabor extraordinario. Inmediatamente después de la molienda, el pimentón se embala en bolsas y se envía directamente a Alemania.

Ideal para condimentar pato, queso en crema, legumbres y hortalizas, pollo, carne de vacuno, arroz, carne de cerdo.

Nota: Al pimentón no le gusta el calor excesivo, de lo contrario desarrollará un sabor amargo.

Ingredientes: pimentón