Mill & Mortar Mezcla Orgánica "Dukkah Verde"

La "dukkah verde", como se llama esta mezcla, es una combinación fina de almendras tostadas, pistachos e hinojo. Mill & Mortar se inspiró en un viaje por el Sahara.

Los ingredientes básicos de la Dukkah son frutos secos, especias, sal y azúcar. No existe una receta específica para la dukkah; pero sí se utilizan ingredientes que habitualmente se tienen en las cocinas.

Tradicionalmente, la dukkah se consume sumergiendo el pan árabe primero en aceite de oliva y luego en la dukkah, pero también se puede usar para otras recetas de carne o pescado e incluso para postres. ¡Todo lo que queda es dejar volar tu imaginación y experimentar!