Modena Estense Aceto Balsamico di Modena IGP (silber)

Vinagre balsámico de Módena para ensaladas y salsas.

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Descripción

Esta especialidad de vinagre italiano deleita con su proporción equilibrada de notas agridulces y su sutil aroma a mosto. Así, no solo es la opción perfecta para aderezos para ensaladas, sino que también es ideal para enriquecer salsas.

La producción de este vinagre tiene lugar en Reggio Emilia y Módena. Los únicos ingredientes permitidos son el mosto de uva (al menos 20%), vinagre de vino (al menos 10%) y al menos 10 años de envejecimiento Aceto Invecchiato.

La abreviatura IGP significa indicación geográfica protegida e identifica productos específicos de la región con características específicas. Al menos un paso en el proceso de fabricación del producto debe realizarse en la región en especial. Esto lo verifica una oficina de control autorizada antes de que un producto pueda llevar este nombre.

Acidez: 6%.

Marca: Modena Estense
Origen: Italia

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