Ölmühle Solling Harina de Almendras Desaceitadas

Sin gluten

  • Ideal para finas galletas
  • A partir de almendras sin tostar
  • Aprox. 12% de aceite de almendras
  • 12,89 € (2,58 € / 100 g)

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Contenido: 500 g

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Art.-Nr.: ÖS-46553, Contenido: 500 g

EAN: 4031192465533

  • Ideal para finas galletas
  • A partir de almendras sin tostar
  • Aprox. 12% de aceite de almendras

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Descripción

Esta harina está elaborada con almendras dulces sin tostar. Contiene aproximadamente un 12% de aceite de almendras y un 21% de fibras. Es perfecta para pastelería o galletas.

Modo de uso:

  • Esta harina no contiene gluten. Es adecuada para añadirla en los cereales y postres, salsas para refinar, helados y a un sinfín de alimentos.
  • Si la harina se va a hornear, puede reemplazarse de un 10-20% de harina ya que tiene un gran capacidad para hincharse, por lo que se recomienda ajustar la cantidad de agua igualmente.

Nota:

  • El color de la harina variará en función de las materias primas. A veces, las almendras se procesan con la cáscara marrón que le da a la harina un color más oscuro. Otras veces la harina se hace con las almendras peladas y la harina es más clara. Sin embargo en los resultados de cocción no se deberían presentar cambios.
Aplicación: para Hornear, Müsli y Copos de avena, para Salsas, para Dulces & Postres
Certificación: EU-Bio
MetaInfo: Harinas

Ingredientes

  • harina de almendra [1]
  1. procedente de cultivo biológico certificado

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1570 / 375 kj / kcal
Grasa12 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados0,8 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos poliinsaturados2,1 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos monoinsaturados9,1 g
carbohidratos10,7 g
  del cual/de los cuales: Azúcar10,7 g
proteína45,3 g
fibras21,4 g
Sal0,02 g

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