Ölmühle SollingHarina de Linaza Desaceitada (Naturland)

Molienda fresca de Calidad

  • De la agricultura ecológica certificada
  • Sabor a nuez
  • Para hornear
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EAN: 4031192441537

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  • De la agricultura ecológica certificada
  • Sabor a nuez
  • Para hornear

Descripción

Linaza prensada en frío para obtener aceite de linaza rico en ácidos grasos en omega 3. En el prensado se obtiene aproximadamente un 12% de aceite. Esta harina contiene un alto contenido de fibra de linaza con una alta capacidad de hinchamiento, por lo que es perfecta para utilizarla en pan y productos de panadería.

Consejo:

  • 1 cucharadita de café de esta harina en el muesli y la sensación de hambre será menor.

Modo de uso:

  • Al hornear se puede sustituir un 10-20% por harina de linaza. Debido a que tiene una alta capacidad de hinchamiento, posteriormente hay que ajustar la cantidad de líquido que se le añade a la masa.
Aplicación: para Hornear, Müsli y Copos de avena
Certificación: EU-Bio , Naturland
Trazas de: A - Gluten, H - Frutos Secos, N - Sésamo

Ingredientes

  • harina de linaza [1]
  1. procedente de cultivo biológico certificado

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1386 / 331 kj / kcal
Grasa12,5 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados1,3 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos poliinsaturados8,4 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos monoinsaturados2,8 g
carbohidratos0 g
  del cual/de los cuales: Azúcar3 g
proteína28,2 g
fibras40,8 g
Sal0,2 g

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