Pastificio Plin Ravioli - Relleno de Calabacín "Tromboncino d'Albenga"

El calabacín "Tromboncino d'Albenga" es una variedad que destaca por su forma alargada y curva, su textura compacta y su sabor dulce y aromático. Un calabacín que ha encontrado terreno fértil en la llanura de Albenga, en Liguria, donde los agricultores locales recogen los mejores calabacines para llevarlos a Pastificio Plin. Aquí los calabacines se procesan frescos el mismo día, para crear estos deliciosos raviolis. El sabor del calabacín "Tromboncino d'Albenga" combina a la perfección con ricotta 100% italiana. Un relleno suave y sabroso que se envuelve en pasta de trigo duro y huevos frescos de gallinas camperas. Un manjar único, que recomendamos simplemente degustar con mantequilla y un poco de queso parmesano.

Conservar en el frigorífico a + 4 °C.

Tiempo de cocción recomendado: 2 minutos.