La aronia tiene la capacidad de atrapar los radicales libres y unir las toxinas en el cuerpo, así como fortalecer el sistema inmunológico, según se ha demostrado en los últimos años.
Las bayas tienen un sabor bastante intenso, pero con la adición de azúcar de remolacha ecológica, el sabor es más una reminiscencia de las ciruelas.