Rosenfellner Mühle Mezcla de Lebkuchen Tradicional Bio

Con esta fantástica mezcla ecológica puedes preparar rápidamente deliciosas galletas navideñas, la tradicional Lebkuchen. Estas galletas fragantes son un elemento fundamental de las en Austria y los países germánicos. Perfecto para hacer regalos originales o para disfrutar con la familia durante la temporada navideña.

Preparación:

• Vierte la mezcla en un tazón, mezcla con aproximadamente 80-100 ml de leche y 70 g de miel. Envuelve la masa en una envoltura de plástico y déjala descansar en un lugar fresco durante al menos 30 minutos. Este tiempo de descanso posiblemente puede extenderse hasta 2 días. Luego, extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta un grosor de aproximadamente 5 mm. Recorta las formas deseadas y colócalas en la bandeja para hornear. Unta las galletas con café negro. Decorar al gusto con almendras y frutas confitadas y proceder a la cocción. En horno: aproximadamente 160 ° C (precalentado) - En un horno de convección: aproximadamente 150 ° C (precalentado). Tiempo de cocción: aproximadamente 15 minutos (ten cuidado de no prolongar la cocción; de lo contrario, las galletas estarán demasiado duras). Para glasear: mezcla cuidadosamente 100 g de azúcar glas tamizada con 30 ml de zumo de limón.

Variante vegana:

• Vierte la mezcla en un tazón, mezcla con aproximadamente 80-100 ml de agua y 70 g de jarabe de cebada. sigue las indicaciones arriba explicadas.