Rosenfellner Mühle Mezcla para Pan Rústico "Mostviertler"

Para disfrutar de un fantástico pan rústico en casa.

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Descripción

Los mejores ingredientes de Austria y cultivo orgánico certificado.

Instrucciones para hornear pan:

  • Colocar la mezcla para hornear en un bol, mezclar con 9 g de levadura seca o ½ cubito de levadura fresca (21 g) y con aproximadamente 320 ml de agua tibia. Amasar.
  • Dejar la masa tapada a temperatura ambiente durante 30 minutos y pintar con aceite.
  • Amasar la masa nuevamente y dejar reposar tapada durante 30 minutos, luego hornear.
  • Instrucciones de horneado: Calor superior / inferior: aprox.220° C (precalentado) Aire caliente: aprox.200° C (precalentado)
  • Tiempo de cocción: en la posición media, aprox. 34 - 45 min. Después de 20 min, reducir la temperatura en 20° C.

Preparación con levadura en polvo: coloque la mezcla para hornear en un tazón de masa, amase con 1 paquete de tártaro para hornear y aproximadamente 320 ml de agua tibia. Cepille la caja con aceite, agregue la masa y hornee en el tubo precalentado a 175 ° C durante aproximadamente 45 minutos.

Hornear en la panificadora: agregar 320 ml de agua al recipiente para hornear, añadir la mezcla para hornear y 9 g de levadura seca o ½ cubo de levadura fresca (21 g). Iniciar el programa "normal" y el tostado"oscuro". -> ¡Tener en cuenta la información del fabricante!

Marca: Rosenfellner Mühle
Origen: Austria

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