El sabor dulce del bálsamo de limón es típico del clima cálido y húmedo de Vietnam y Tailandia. Encaja muy bien para la elaboración de marinadas y para el pescado. Un té frío con bálsamo de limón es ideal como bebida refrescante para el verano. También es adecuado para la elaboración de compotas de frutas.

Esta hierba tiene un sabor refrescante muy agradable a limón con un toque amaderado.

Consejos y Preparación: Esta hierba es típica de la cocina del Sureste Asiático. Encaja muy bien con pescado, pollo, mariscos, sopas y verduras.