Spice for Life Flor de Sal - Sal Marina Flor de Amor

Para los verdaderos gourmets

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Descripción

La Flor de Sal es la más noble del mundo y se lleva acabo la recolección a mano desde hace cientos de años. Tiene un sutil aroma a violetas y te lleva la brisa marina a casa. La península francesa de Guérande es conocida por este tipo de sal ya que las influencias del mar sol viento son capaces de esta creación natural.

En días con viento del oeste se crea de manera natural esta flor de sal, blanca como la nieve. Se forma una corteza muy fina en las superficie que es la base de este tipo de sal. Ésto representa sólo una fracción de la cosecha total de los trabajadores de la sal. Especialmente particular es el aroma a violeta. Se trata de un producto natural que no está refinado, ni tratado ni mezclado con aditivos o antiaglomerantes de manera que permanecen sus oligoelementos naturales y es únicamente el sol el que se encarga de secarla.

El origen de la Flor de Sal
Este tipo de sal se produce desde hace más de 1000 años en la costa atlántica francesa, en la península de Guérande. Los Paludier se encargan de recolectar este oro blanco a mano, un producto que conserva todas sus propiedades naturales.

La ciudad de Guérande está situada en la colina de una península, rodeada de murallas y tiene un centro medieval. Está rodeada de castillos, pantanos, pintorescos pueblos y puertos. Las costumbres tradicionales tienen un papel importante, sobre todo el arte de los Paludiers. Este municipio viene ganando su fama y riqueza con la sal marina desde hace siglos.