Spiceworld Albahaca Molida Fina

La albahaca tiene su origen en la India, aunque desde hace siglos ha encontrado su hogar en Europa.

Es particularmente apreciada en la cocina italiana y francesa. Tiene un sabor aromático y refrescante. sus hojas desprenden un aroma embriagador que desaparece cuando se cocina. Por este motivo se recomienda picarla o cortarla justo antes de servir y añadir a los platos al final de la cocción.

La albahaca seca y desmenuzada nos trae el sabor del verano y resulta ideal con verduras frescas como tomates, pimientos, berenjenas, guisantes, ensaladas y zumos.

El uso más conocido es en la ensalada caprese, en la que la albahaca se encarga de aromatizar el tomate con la mozarella. La albahaca combina perfectamente con orégano, tomillo y romero.

Consejo:
En la salsa de pesto la albahaca puede conservarse picada con el aceite de oliva al menos durante 6 meses.

Ingredientes:
100% albahaca, finamente molida