Spiceworld Jengibre Molido

El jengibre crece en las zonas tropicales y subtropicales y se cultiva principalmente en Asia. El cultivo más antiguo del jengibre procede de China. La parte más importante e la raíz, que se utiliza como una especia. Los aceites esenciales que contiene son los responsables de su sabor.

Este producto es picante, ligeramente dulce y afrutado y con un matiz de madera. También es destacable su sabor cítrico.

El jengibre es una de las especias más versátiles del mundo, desde la clásica infusión hasta el curry de jengibre.
Excelente para wok y platos de curry, pescado, crustáceos, mariscos, sopas y platos de pasta, para el guiso de calabaza o de naranja y zanahoria.
El Sushi japonés se sirve a menudo con jengibre encurtido. También en muchos chutneys, adobos, aderezos, salsas y fondos para la carne, pescado, verduras o tofu jengibre es insustituible.

En la cocina inglesa se usa jengibre, como por ejemplo en los panes de jengibre, la cerveza, el licor o incluso en limonadas y refrescos.

En batidos, zumos, prosecco o té helado aporta un sabor exclusivo.

Consejo:
Añadir el jengibre al final del proceso de cocción para que no pierda su aroma.

Ingredientes:
100% jengibre molido,