Spiceworld Masalla Indian Taste

Masala es una mezcla de distintas especias para preparar currys. Se trata de distintas mezclas dependiendo de la región, el lugar o el cocinero. Pueden ser desde ligeramente dulces a picantes.

Entre los ingredientes más comunes se encuentran el chile, el cilantro, la menta, el ajo, el jengibre, la cúrcuma y muchos más.

Esta mezcla de Masala va bien con aves de corral y mezclado con un aceite neutro da lugar a una deliciosa marinada picante.

Normalmente se añade esta mezcla al final de la cocción, lo que le da al plato un sabor picante.

Ingredientes:
Cebolla, pimentón dulce, sal marina, cúrcuma, cilantro, harina de mostaza, harina de garbanzos, chiles, pimienta negra, semillas de fenogreco, ajo, apio, apio, canela, comino