Spiceworld Raíz de Cúrcuma

La cúrcuma es uno de los ingredientes fundamentales del curry y el que le da el color amarillo típico. Tiene un sabor suave y delicioso. Este producto es perfecto para utilizarlo en la cocina india, árabe y asiática.

Nota general:

• La cúrcuma se obtiene del rizoma de la planta de jengibre. Recién rallado, sabe ligeramente a jengibre y a limón picante y resinoso. En la medicina ayurvédica, se considera una especia "caliente" que tiene un efecto purificador y energizante.