Stay Spiced! Fleur de Sel / Flor de Sal - Ahumado de Haya

Un complemento perfecto para la barbacoa.

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Descripción

Flor de sal natural fina ahumada en frío sobre virutas de haya durante 22 horas. El proceso especial de ahumado a un máximo de 25 ºC, confiere a la sal un aroma ahumado intenso y único. El sabor de esta sal es ligeramente dulce y recuerda a la salsa BBQ. Va especialmente bien con platos de carne pero también con pescado.

Uso: Como cualquier flor de sal, también es perfecta como acabado y como sal de mesa. De hecho, esta es la única forma de disfrutar verdaderamente de la incomparable experiencia gustativa de los delicados cristales que se derriten en la lengua liberando sus aromas. Un efecto que inevitablemente se perdería con la cocción.

Marca: Stay Spiced!
Origen: Austria

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