Vallformosa La Sala Rosado
Merlot Sumoll Tempranillo
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Descripción
Degustación
VISTA: Color rosado cereza.
OLFATO: Aroma fresco y potente de frutos rojos, cereza y fresa. La generosidad de la Merlot apuntando notas de confitería equilibra las notas más extremas de la autóctona Sumoll (fresa ácida). En un conjunto de buena persistencia en el tiempo, donde se mantiene l1
PALADAR: En boca es un vino sabroso, carnoso, bajo el equilibrio de la Tempranillo. Las notas de frambuesa y licor de pera aportan una buena sensación de volumen, con un final especiado que recuerda al anís.
Gastronomía
Recomendado para todo tipo de platos ligeros, tapas, aperitivos, pastas y quesos frescos. Conservar fresco. Servir entre 8-9 ºC.
Producción
VENDIMIA: Manual y mecánica.
Merlot: Mediados Septiembre
Sumoll: Principios Septiembre
Tempranillo: Principios Septiembre.
ELABORACIÓN: Corta maceración con los hollejos de las uvas a baja temperatura durante 8 horas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ºC.
EMBOTELLADO: Durante todo el 2014.
Marca: | Vallformosa |
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Origen: | España |
Información adicional
Alcohol: 12,5% vol.
Azúcar residual 1,5 g / l
Acidez: 3,65 g / l
pH: 2,95
Valoraciones del producto
comentarios en español del producto: Vallformosa La Sala Rosado
5 estrellas | | 2 | (100%) |
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2 valoraciones
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