Weinviertler Safran Weinviertel Hebras de Azafrán

Azafrán de calidad

  • Sabor herbáceo
  • Biológico y libre de químicos
  • Color rojo intenso
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Art.-Nr.: WS-003, Contenido: 0,50 g

EAN: n/a

  • Sabor herbáceo
  • Biológico y libre de químicos
  • Color rojo intenso
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0,30 g: 11,49 € (3.830,00 € / 100 g)
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Descripción

El azafrán, "Crocus sativus", es originario de la región del Himalaya. En la época de los romanos bajo el emperador Julio César, la comida ya estaba condimentada con azafrán. Mezclada en el agua del baño, se creía que tenía un efecto afrodisíaco sobre el cuerpo y la mente.

Este azafrán se trabaja sin pesticidas o sustancias químicas, sobre una base puramente biológica. El azafrán se cosecha desde finales de septiembre hasta mediados de noviembre.

Calidad del azafrán de Weinviertler:

  • Olor y sabor intenso
  • Biológico
  • Calidad identificado por largos filamentos gruesos de color rojo intenso
  • Cosecha de 6 hebras en lugar de 3 que representan el más alto nivel de calidad, denominado "Sargol".
Aplicación: para Hornear, para Salsas, Pestos & Adobos, para Platos con Aves de Corral, para pasta, para Arroces, para Salsas
Sabor: Herbáceo, Picante - Medio
Origen: Austria
Composición: Natural
Certificación: kbA - Cultivos Biológicos Controlados
Libre de: Potenciadores del Sabor, Gluten, Extracto de Levadura, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales
Propiedades de producto: Vegano, Vegetariano

Ingredientes

  • Azafrán

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