Zotter Schokoladen Labooko "70 % BRASILIEN"

Chocolate amargo

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  • 70% de cacao
  • Alegría en estado puro
  • Endulzado con azúcar de caña

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Descripción

Directamente del paraíso de la jungla: los pájaros cantan, los monos gritan y ahí en el medio de cultiva y desarrolla el cacao. Esta diversidad natural y esta exuberancia se refleja también en el sabor del cacao. Procesado por las familias Vronski y Laercio Rodríguez Monta. Vronski domina la fermentación, el florecimiento del sabor del cacao. Julia, la hija de Josef Zotter, pasó varios meses con él en la selva con el fin de aprender de él los secretos de la elaboración.

Disfruta de este cacao al 70%, endulzado con azúcar de caña

Tiempo de concheado (operación de agitación del cacao): 18h

2 Tabletas de 35 g

Ingredientes

Ingredientes: masa de cacao * °, azúcar de caña °, manteca de cacao °, sal
Cacao: 70%

* Fair for Life - certificación
Siguiendo Standards de Comercio Justo: ° azúcar de caña, ° manteca de cacao

° procedente de agricultura orgánica certificada

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