Stay Spiced! Roland Trettl - HE - Curry, 70 g

Nacer en Italia, exactamente en Tirol del Sur, para que el chef Roland Trettl creara una mezcla de curry podría describirse como bastante arriesgado, si no absolutamente imposible. ¡Sin embargo, este gran chef aceptó y ganó con éxito el desafío de Stay Spiced!

Su HE - Curry incluye ingredientes clásicos de curry, como cúrcuma, fenogreco, canela, jengibre y guindilla. Luego agregó algunos ingredientes bastante inusuales a esta mezcla equilibrada, como remolacha e hibisco. El resultado es verdaderamente excepcional.

Esta mezcla se puede utilizar para preparar curry tanto indio como tailandés. El aroma afrutado y ligeramente especiado armoniza por igual con carnes, pescados y verduras.

Consejo: Probar a crear una combinación de sabores emocionante con frutas exóticas, como mango o papaya.

Acerca de Roland Trettl: nacido en Bolzano, es un chef de renombre que también se ha convertido en una estrella de la televisión austriaca y ha escrito varios libros de cocina. Incluso antes de que la televisión descubriera lo fantástico que es un chef, Roland ha sido durante mucho tiempo una estrella brillante en el negocio de los restaurantes. El ex protegido de Eckart Witzigmann, fue jefe de cocina en el famoso restaurante Ikarus en el Red Bull Hangar-7 de Salzburgo de 2003 a 2013.