Bake Affair Grill Bread Dutch Oven Bread, 768 g

Para esta mezcla para hornear, Bake Affair utiliza solo ingredientes de Austria y creó una excelente mezcla de harina de trigo, espelta y centeno.

Este pan se puede hornear en el horno o en la parrilla.

Ingredientes necesarios:

• 380 ml de agua
• 5 cucharadas de zumo de manzana o cerveza

Modo de preparación:

1. Colocar la bolita de especias en un bol y deshacerla con las manos. Añadir 5 cucharadas de zumo de manzana o cerveza, revolver bien y reservar.
2. Mezclar 380 ml de agua en un recipiente con la mezcla para hornear y amase bien.
3. Después, dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante 20-30 minutos
4. A continuación, amasar bien la masa nuevamente y darle la forma deseada. Dejarla reposar cubierta durante otros 20 minutos.
5. Volver a mezclar las especias con el líquido y extenderla sobre la masa.
6. Hornear la masa durante 20 minutos a 250° C y después hornear nuevamente a 180° C durante 20 minutos.

Consejo: a una temperatura interior de 95° C, ¡el pan de horno holandés está listo!