Domaines Kilger Salami de Búfalo
De la mejor carne del búfalo de agua.
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Descripción
Los salamis de Domaines Kilger se ahuman en frío a temperaturas inferiores a 20° C y después se secan al aire. Finalmente se curan durante aproximadamente 8 semanas.
Los búfalos de agua relacionados con el bisonte viven en regiones de ríos, juncos y pantanos. La carne es aromática y recuerda un poco a la carne de caza. También es muy magra y rica en ácidos grasos insaturados saludables. Esto hace que la carne de búfalo sea una alternativa extremadamente fantástica y sabrosa a la carne de vacuno o bisonte clásica. Esta carne viene de búfalo de nuestra propia cría, que vive en la finca de 27 kilómetros cuadrados en Transilvania. Edad de sacrificio del búfalo: aproximadamente 2 años.
El procesamiento se lleva a cabo en nuestra propia carnicería en Eibiswald.
Información:
- Sin OGM.
- Sin aditivos artificiales.
- ¡La tripa que envuelve el embutido no es comestible!
- Vida útil: 90 días.
- Almacenar en un lugar fresco y oscuro. Consumir rápidamente después de abrir.
| Marca: | Domaines Kilger |
|---|---|
| Certificación: | Sin OMG, Gutes vom Bauernhof |
| Origen: | Austria |
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