Stay Spiced!  Preparado de Especias: Umami

Combinación de las mejores especias puras.

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  • Sin glutamato ni potenciadores del sabor.
  • Versátil.
  • Ideal para la cocina creativa.
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Art.-Nr.: SW-60047xM, Contenido: 70 g

EAN: 9010084033307

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Descripción

La palabra japonesa "umami" significa "sabroso, picante, con esencia" y describe un sabor particular, además de sabores dulces, agrios, salados y amargos. A menudo también descrito como especialmente sabroso, "umami" está de moda en la cocina creativa y se ha convertido casi en sinónimo de experiencias armoniosas de sabor. Vale la pena intentarlo, porque no importa cuál sea el plato (carne, verduras, legumbres o ensaladas), el umami siempre se adapta y le da un toque especial. Es ideal para condimentar platos de verduras, sopas o aderezos para ensaladas. También es un condimento como la sal.

Aplicación: Cocina Asiática, para Platos con Carne, para Platos con Aves de Corral, para Platos de Verdura, para Asar, Cocina Mediterránea, para Sopas, para Platos Vegetarianos
Características del producto: Vegano, Vegetariano
Trazas de: L - Apio, M - Mostaza
Sin: Potenciadores del Sabor, Gluten, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales, Lactosa, Glutamato
MetaInfo: Mezclas de especias

Ingredientes

  • Cebolla
  • Tomate
  • Harina de mostaza
  • Sal marina sin refinar (No yodada)
  • raíz de apio
  • Cáscara de limón
  • alholva
  • apio de monte
  • hojas de laurel
  • zumaque (zumaque, 7% sal)
  • Estragón

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