Venatio Jamón de Ciervo

Este jamón es especialmente magro y, al mismo tiempo, muy jugoso. La cuidadosa producción a mano y los ingredientes de calidad aseguran un resultado premium. La carne es sazonada y salada con cuidado. Posteriormente se ahuma en frío y se seca al aire libre, creando un sabor único, ligeramente especiado.

100 g de jamón de venado se hacen a partir de 160 g de pata de ciervo.