Almstolz Mezcla para Hacer Pan de Centeno "Estilo de Salzburgo"

Esta mezcla para hacer pan de centeno al estilo de Salzburgo, contiene mezclas típicas de esta maravillosa ciudad austriaca. Hinojo, comino, cilantro, pipas de calabaza y nueces. ¡Para hacer un pan casero diferente!

Modo de preparación:
Poner todo el contenido en un recipiente y añadir 450 ml de agua tibia. Amasar enérgicamente y hacer la forma de un pan grande o panes pequeños. Colocar en una bandeja cubierta con papel de hornear y dejar reposar durante aproximadamente 30 minutos. A continuación, hornear con el horno precalentado a 220° C. Calentar tanto por arriba como por abajo (dependiendo del tamaño del pan) durante 20-30 minutos.

Consejo: la masa de centeno es muy pegajosa. Amasar en el recipiente primero hasta que el agua se haya absorbido. ¡Terminar en una superficie de trabajo bien enharinada!