Ankerkraut Mezcla de Especias - Café de París
Una especialidad típica francesa.
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Descripción
El sabor a hierbas frescas y las notas de ajo del Café de París están perfectamente equilibrados y enriquecen la barbacoa. La mezcla permite preparar mantequilla de hierbas o filetes, dándoles un sabor incomparable. La mezcla también es adecuada para condimentar pescados, salsas, verduras crudas, caracoles o patatas.
Preparación es muy sencilla: para 100 g de mantequilla se necesitan unas 2 cucharaditas de Café de París y alrededor de media cucharadita de sal.
La mantequilla debe derretirse al baño María:
- Dejar que la mantequilla se derrita a temperatura ambiente o calentarla unos instantes al baño María.
- A continuación, incorporar la mezcla de especias y la sal.
- La mantequilla terminada puede verterse en un recipiente o disponerse en forma de rollo en papel de aluminio.
- Tras 60 minutos en el frigorífico, la mantequilla se habrá endurecido de nuevo.
| Marca: | Ankerkraut |
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Información adicional
Ingredientes: Dextrosa (maíz), perejil, pimientos, cebolletas, cebollas, sal, ajo, albahaca, cúrcuma, aceite vegetal, mejorana, orégano
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