CauCawa Chocolate 75% de Tumaco con Trocitos de Granos de Cacao

Para elaborar este chocolate los granos de cacao de Colombia se muelen durante 48 horas y se refinan con trozos de cacao. Han obtenido el premio de Bronce en los International Chocolate Awards 2018 (Europa).

El sabor del cacao de Tumaco: los sabores picantes nos llevan a la jungla colombiana y dejan que la salsa suene. Los granos de cacao crujientes hacen que la composición sea perfecta.

Tumaco ha experimentado un desarrollo emocionante en los últimos años. Muchos antiguos campos de cocaína se han transformado en plantaciones de cacao y los productores de cacao se han unido para formar cooperativas. Esta fuerte cohesión, la alta calidad del cacao y, por lo tanto, también mejores precios del cacao han mejorado significativamente las condiciones de vida de los agricultores.

• Origen: Colombia, región alrededores de Tumaco.
• Sabor: Intenso, a caramelo, un toque de canela, clavo y nueces, bajo en acidez.
• Vegetariano, vegano y sin gluten.
• Comercio justo: Los granos de cacao provienen de la cooperativa de cacao Corpoteva. Junto con los productores de cacao, la cooperativa ofrece una calidad superior y, por lo tanto, se pueden lograr mejores precios.
• Tiempo de concheado: 48 horas.
• Hecho en Austria con granos de cacao directamente para obtener un chocolate de calidad superior.