Frantoi Cutrera Aceite de Oliva Virgen Extra - Frescolio, 750 ml

La primera cosecha de la nueva temporada es siempre un acontecimiento. Esto no solo se aplica a la recolección, sino también a la aceituna.

El aceite de oliva virgen extra Frescolio dei Frantoi Cutrera se obtiene de aceitunas de las variedades Moresca y Biancolilla que proceden de olivos centenarios a una altitud de 200-400 metros en el sureste de Sicilia. Después de la recolección, las aceitunas se prensan dentro de las 24 horas mediante un proceso puramente mecánico. Gracias al rápido procesamiento, el aceite sin filtrar no se oxida y conserva su color verde intenso y su aroma pleno. Las agradables notas afrutadas picantes y amargas de este aceite con cuerpo se equilibran con notas frescas que recuerdan a la hierba recién cortada, las hierbas aromáticas frescas y la almendra verde.

En la cocina se utiliza en crudo sobre pan recién horneado o bruschetta, o para guisos de legumbres, ensaladas, carnes a la brasa y muchos otros platos tradicionales mediterráneos.

Consejo: con la mezcla de sal y especias incluida en el paquete puedes crear fantásticas bruschetta. Simplemente sazonar el pan recién tostado con Frescolio y espolvorear con la mezcla de orégano y sal siciliana. ¡Simplemente delicioso!