Herbaria Molinillo Capriccio Bio, 45 g

Para una combinación perfecta.

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Propiedades

  • Con varios tipos de pimienta.
  • Muy aromático.
  • Sabor redondo.

Art.-Nr.: HK-05004445, EAN: 4021269044457

Comprados habitualmente con Herbaria Pimienta "Trio Noir" Bio, En molinillo, 50g

Herbaria Molinillo Capriccio Bio - 45 g Pimienta
Herbaria Molinillo Capriccio Bio, 45 g 8,99 € (199,78 € / kg)
Herbaria Pimienta "Trio Noir" Bio, En molinillo, 50g 6,99 € (139,80 € / kg)
Precio total: 15,98 €
Descripción

Molinillo de especias que contiene seis diferentes sabores exquisitos.

Característica especial de los ingredientes:

  • Pimienta de Java: se cosecha inmadura, las frutas son del género Piper, de sabor suave, picante y especiado con un toque de clavo.
  • Pimienta larga: proviene de la familia de las Piperaceae. Cosechada y secada en diversas etapas de madurez. Puede utilizarse como sustituto de la pimienta negra convencional. Debido a su sabor intenso, debe ser usada solo discretamente.
  • Pimienta verde silvestre: la pimienta verde se cosecha muy temprano, incluso antes de la madurez, y se trata especialmente para detener la fermentación. Esto se hace, por ejemplo, mediante un secado muy rápido a alta temperatura. Su suavidad es increíble.
  • Pimienta de Jamaica: contiene el aceite esencial eugenol, que es mucho más picante (similar a la pimienta). Pertenece a la familia de Myrtaceae.

Sabor muy intenso, especiado y compacto.

Modo de uso: Para darle el toque picante al plato, se debe agregar la pimienta al final, para no perder el sabor especial.

Marca: Herbaria
Certificación: marca Bio, etiqueta ecológica UE/no UE, kbA - (agricultura ecológica controlada), producto sostenible
Fabricante: Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052, Bruckmühl, Alemania, www.herbaria.com
Ingredientes

pimienta larga[1], pimienta negra silvestre Tellicherry[1], pimienta cubeba[1], Pimienta blanca[1], pimienta verde silvestre[1], pimienta de Jamaica[1]

  1. de cultivo ecológico controlado

Combina bien con

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