Modena Estense Penne rigate

Estos Penne rigate a base de sémola de trigo duro de alta calidad son deliciosos y se pueden hacer con la clásica salsa all'arrabbiata hasta con el pesto más innovador.

Gracias a que se han elaborado con moldes de bronce, la pasta tiene una superficie rugosa y absorbe muy bien las salsas. En la cocción aumentan su volumen, pero su contenido proteico es el mismo.