Molino Spadoni Aceto Leonardo Spadoni - Vinagre de Vino Tinto

Una especialidad de vinagre de vino tinto de Emilia Romagna, hogar del jamón de Parma, mortadela, parmesano y variantes de pasta de primera clase: a través de la maduración tradicional en grandes barricas de roble, el llamado método Lento a Truciolo, el alcohol en el vino se rompe lentamente. abajo con la ayuda de bacterias transformadas en vinagre. Luego, el vinagre madura en barricas de barrica durante otro año; el sabor se vuelve fuerte y especiado y desarrolla una excitante variedad de aromas.