Sonnentor Cilantro

Ideal para el pan de jengibre y mezclas de curry

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Propiedades

  • Ideal para el curry tailandés
  • Aroma leñoso y especiado
  • Muy versátil

Art.-Nr.: ST-003644, Contenido: 40 g, EAN: 9004145003644

Descripción

Las semillas del cilantro tienen un aroma amaderado con tonos dulces y picantes que encajan muy bien en el pan de jengibre o en mezclas de curry indio. El cilantro es versátil y se encuentra a menudo en platos árabes, indios y africanos y para aromatizar el té.

Al moler las semillas de cilantro, desprende un aroma cítrico y mentolado.

Consejos & Preparación:
El cilantro es una especia versátil. Se puede utilizar para la elaboración de curry, sopas, platos de carne, especialmente carne de venado, cordero, cerdo y pollo. El cilantro también se puede utilizar para refinar pan de jengibre, compota de manzana y licores.

Sugerencia: Es recomendable tostar las semillas justo antes de su uso y luego molerlas con mortero para que desprendan su sabor y aroma.

Origen: Asia
MetaInfo: Especias individuales

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1545 / 369 kj / kcal
Grasa17,8 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados0,98 g
Carbohidratos25,9 g
  del cual/de los cuales: Azúcar24,61 g
Proteínas12,4 g
Sal0,09 g

Ingredientes

  • Cilantro bio

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