Stay Spiced! Pimienta de Sichuan Molida

La pimienta de Sichuan, o Szechuan, proviene de China y conquista con su carácter extraordinario: al principio dulce, poco llamativo, después de unos segundos desarrolla su nota especiada y picante, que se acompaña de aromas cítricos y de madera.

La pimienta de Sichuan de Stay Spiced! se seca después de la cosecha y se tuesta suavemente antes de molerla. Su aroma es muy popular en la cocina asiática (incluso como parte de la famosa mezcla de cinco especias) y combina a la perfección con una amplia variedad de platos de carne, pescado y verduras.