Alnatura Harina de Soja Bio

Esta harina de soja biológica está hecha de soja europea y es naturalmente sin gluten y muy versátil en la cocina. El procesamiento tradicional y delicado permite conservar el suave sabor de la soja. Primero se calienta ligeramente, después se tritura y se muele finamente. Gracias a sus excelentes propiedades aglutinantes, la harina también puede utilizarse como sustituto del huevo mientras que en las preparaciones al horno puede sustituir del 20 al 30% de la harina de cereales convencional. Esta harina es rica en proteínas y fibra y es ideal para quienes aman variar o están especialmente atentos a la nutrición.