Bake Affair Conejitos Bio

Una preparación al horno lista para preparar cinco conejitos de masa con levadura, ideal como decoración de la mesa de Pascua, para ofrecer a los seres queridos o simplemente para disfrutar como merienda o desayuno. Fácil de preparar, solo hay que añadir algunos ingredientes frescos y no se requieren habilidades especiales en la cocina para obtener un resultado perfecto. Los ingredientes biológicos de alta calidad provienen de Austria, no contienen OGM y no contienen aromas, colorantes ni conservantes artificiales.

Instrucciones para la preparación:

1. Abrir el paquete, reservar el sobre con las flores comestibles, verter el resto del contenido en un bol grande.
2. Calentar 150 ml de leche y 40 g de mantequilla en una cacerola hasta que la mantequilla se haya derretido, dejar enfriar y agregar un huevo. Para una alternativa vegana, se puede omitir el huevo y simplemente usar una bebida y grasa vegetal en lugar de leche y mantequilla.
3. Agregar la mezcla líquida tibia a la mezcla para hornear de Bake Affair y amasar a mano o con un robot de cocina durante aproximadamente 4 minutos.
4. Cubrir la masa y dejarla reposar en un lugar cálido (aprox. 24 °C) durante 30 - 60 minutos. Cuanto más tiempo repose la masa, mejor subirá: al menos debería duplicar su volumen.
5. Volver a amasar brevemente y después dividirla en cinco partes iguales.
6. Trabajar cada pieza de masa en un rollo. Desprender un trozo pequeño del rollo y formar una bola con él. Con el rollo forma un conejito con las orejas y coloca la bolita en el centro como si fuera la clásica cola de pompón del conejito.
7. Después de haberles dado forma, pintar con una brocha los conejitos con una mezcla de yema de huevo y leche (1 yema de huevo, 1 cucharada de leche) y tapar con film transparente. Para la versión vegana puedes omitir este paso e inmediatamente cubrir los conejitos con film transparente.
8. Dejar reposar en un lugar cálido durante otros 20-30 minutos.
9. Pintar de nuevo con la mezcla de yema de huevo y leche (versión vegana: pintar con agua), decorar con flores y hornear en el horno (calor superior e inferior) precalentado a 180 ºC durante 15 - 20 minutos.