Bake Affair Bio Pancakes, 392 g

Los pancakes ciertamente no necesitan presentación y ahora también se han vuelto muy populares. Las tortitas son deliciosas para el desayuno, un brunch o una merienda. Tortitas redondas, pequeñas, suaves y con la clásica superficie dorada, son irresistibles. Además las puedes acompañar con multitud de ingredientes, desde sirope de arce, nata o fruta fresca. Con esta mezcla de Bake Affair elaborada con ingredientes orgánicos, podrás preparar pancakes perfectos en un instante que hará las delicias de toda la familia.

Para unos 17 pancakes en la versión clásica o vegana, se necesitan:

Versión clásica:

• 1 paquete de mezcla Bake Affair
• 2 huevos
• 320 ml de leche o 400 ml de suero de leche

Versión vegana:

• 1 paquete de mezcla Bake Affair
• 320 ml de bebida vegetal
• 1 cucharada de aceite vegetal o grasa de coco

Tiempo de reposo de la masa: Aprox. 5 minutos.

Modo de preparación:

1. Abrir el envase y verter el contenido en un bol suficientemente grande o en el recipiente para mezclar del robot de cocina.
2. Añadir al bol con la mezcla 320 ml de leche o bebida vegetal o 400 ml de suero de leche (Ver la marca en el interior del envase). En función de si se quiere preparar la versión clásica o vegana, se deben agregar los huevos o la grasa vegetal a la mezcla.
3. Mezclar todo con una batidora de mano o una batidora eléctrica o un robot de cocina. (En la Thermomix velocidad 5 durante unos 10 segundos).
4. Dejar reposar la masa durante unos 5 minutos.
5. Calentar un poco de mantequilla o grasa vegetal a fuego medio en una sartén.
6. Para repartir la masa de manera uniforme, lo mejor es usar un cucharón o una cuchara de helado. Eso sí, también puedes usar una cuchara, en este caso recomendamos 2 cucharadas de masa por cada tortita.
7. Cocinar los pancakes a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto por cada lado dándoles la vuelta cuando se formen burbujas en la superficie.
8. Decorar al gusto y disfrutar.