Bake Affair Rollos de Canela Bio de Masa con Levadura, 460 g

Ideal para desayunar o merendar.

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Contenido: 460 g

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Propiedades

  • Para 6 rollos de canela.
  • Posible versión vegana.
  • Solo se necesitan 3 ingredientes frescos.

Art.-Nr.: BAF-305, Contenido: 460 g, EAN: 9120101511586

Descripción

Perfectos para el desayuno o la merienda, los rollos de canela conquistarán tu paladar. La mezcla de Bake Affair, muy fácil de preparar, se puede utilizar para hacer rollos de canela clásicos o veganos.

Ingredientes necesarios:

  • 1 mezcla de Bake Affair
  • 150 ml de leche o bebida vegetal (recomendación: leche de avena)
  • 65 g de mantequilla o grasa vegetal
  • 1 huevo (opcional)

Tiempo de reposo de la masa: 60 - 90 minutos.

Tiempo de horneado: 25-35 min a 180 °C (calor superior/inferior).

Modo de hacer:

  1. Abrir el envase. Reservar el azúcar que servirá de decoración. Poner la mezcla en un bol grande.
  2. Versión clásica: Calentar suavemente 150 ml de leche (ver la línea que marca el envase en el interior) y 40 g de mantequilla en una cacerola hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar y agregar un huevo, mezclándolo durante 2 minutos.
    Versión vegana: Calentar suavemente 150 ml de la bebida vegetal (ver la línea que marca el envase en el interior) y 40 g de grasa vegetal en una cacerola. Dejar enfriar.
  3. Verter con cuidado el líquido tibio en la mezcla. Amasar durante unos 4 minutos: a mano o con un robot de cocina.
  4. Dejar reposar la masa durante 30-60 minutos en un lugar tibio (alrededor de 24 °C) cubierta. Mientras tanto, derretir 25 g de mantequilla o grasa vegetal en una cacerola y dejar enfriar.
  5. Amasar nuevamente, después extender la masa en forma de rectángulo (aproximadamente 35 x 40 cm) y esparcir la mantequilla/grasa vegetal derretida encima. Distribuir el azúcar de canela de manera uniforme. Enrollar la masa, cortarla en rodajas de unos 2 cm de grosor y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
  6. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 °C (calor superior/inferior).
  7. Pintar los rollos con agua antes de colocarlos en el horno. El tiempo de horneado es de unos 25 a 35 minutos, hasta que se doren.
Marca: Bake Affair
Certificación: Austria Bio Garantie, etiqueta ecológica UE/no UE
Tipo de dieta: Vegano
Origen: Austria
Características: sin aromas artificiales, sin colorantes artificiales, sin conservantes, sin aceite de palma
Ingredientes
  • harina de trigo [1]
  • azúcar [1]
  • azúcar de vainilla [1]
    • azúcar
    • Vainilla de Tahiti
  • sal
  • levadura de panadería seca [1]
  • Canela [1]
  • Limón en polvo [1]
  1. de cultivo biológico certificado
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1486 / 355 kj / kcal
Grasa1,3 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados0,4 g
Carbohidratos79 g
  del cual/de los cuales: azúcar15 g
Proteínas8 g
Fibra3,6 g
sal1 g
Vídeos del producto:

Modo de preparación de rollos de canela bio en forma de corazón (en alemán)

Modo de preparación de glaseado de queso crema para rollos de canela (en alemán)

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