Belberry Limones en Salmuera, 625 g

Los amantes de la cocina árabe u oriental saben que los limones en salmuera ocupan un lugar destacado en muchas recetas. Su incomparable sabor va igualmente bien con platos típicos de esta región como el tajín y el cuscús, como con aves, pescados, ensaladas, guisos, salsas y mucho más.

Los limones en escabeche Belberry, refinados con romero, aportan un maravilloso aroma oriental a tus platos.

Idea de receta: Cuscús marroquí con limones salados

Tiempo de preparación: unos 20 min.

Nivel de dificultad: fácil

• 150 g de cuscús
• 150 ml de caldo de verduras caliente
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 3 rodajas de limón en salmuera de Belberry, en rodajas
• Ajo picado (cantidad al gusto)
• 1 cebolla tierna
• 200 g de verduras marinadas (escurridas) al gusto
• Feta (cantidad al gusto)
• Un poco de menta
• Pimienta

Modo de preparación:

1. Dorar ligeramente 150 g de cuscús sin aceite en una cacerola a fuego medio.
2. Añadir 150 ml de caldo de verduras tibio y retirar la sartén del fuego.
3. Añadir el aceite de oliva, los limones salados cortados y el ajo picado al cuscús y dejar reposar unos 5 minutos.
4. Mientras tanto, corta la cebolla en aros finos y pica la menta.
5. Ahora mezclar el cuscús con la cebolla y las verduras en escabeche en un bol grande.
6. Sazonar con pimienta y decorar con menta y queso feta desmenuzado al gusto.