Davert Kamut Bio, 1.000 g

El trigo khorasan KAMUT® es una variedad ancestral redescubierta que destaca por su impresionante tamaño de grano y su aroma excepcional. Su sabor dulce con notas de nuez convierte a este cereal en una auténtica experiencia gourmet para la cocina ecológica.

Gracias a su alto contenido de gluten, es excelente para preparar masas de pasta caseras elásticas y productos de panadería de alta calidad. Pero también destaca como grano entero: ya sea como base firme para un risotto de kamut, en salteados de verduras variadas o como ingrediente consistente en ensaladas, ¡este grano ancestral aporta exclusividad y sustancia a tus platos!

Preparación:

• Hervir el trigo en abundante agua ligeramente salada.
• Dejar cocer a fuego lento durante 45-55 minutos.