Los vinagres creativos

Obtenido a partir de frutas maduras de las mejores cosechas. Prensado meticulosamente, fermentado con experiencia y madurado cuidadosamente. Este vinagre aporta un toque afrutado y resulta una poderosa experiencia de sabor con su delicada acidez.

Procedente de jugo de frambuesas maduradas al sol. Resulta ideal para marinar ensaladas de hojas claras y se puede combinar con aceite de nuez.Ideal en platos con apio y nueces y en la ensalada Waldorf. Para refinar platos exóticos o platos con marisco.

Sugerencia:
Ensalada de espárragos con setas
Marinar espárragos cocidos con vinagre de frambuesa y aceite de semilla de uva tibio, servir con setas y nueces picadas.