Gölles Manufaktur Vinagre de Vino Tinto Zweigelt

El clásico

  • Especialidad austriaca
  • Combinable con aceite de oliva
  • Ideal para platos de carne de caza
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Art.-Nr.: 002070, Contenido: 500 ml

EAN: 9007203002078

  • Especialidad austriaca
  • Combinable con aceite de oliva
  • Ideal para platos de carne de caza

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Descripción

Los vinagres Clásicos

Obtenidos a partir de la fermentación una sola variedad de vinos acompañados de manzanas o peras de la región austriaca de la Estiria y madurados al menos tres años en barricas de roble. Indispensable para una buena cena elegante.

Zweigelt es una especialidad de vino típico austriaco. El jugo y el sabor de este tipo de uva es ideal para la fermentación de vinagre de vino tinto. En combinación con aceite de oliva es un ingrediente sabroso en las ensaladas y aperitivos mediterráneos. Ideal para refinar guisos típicos de la cocina vienesa como el "Gulasch", la carne con col o los guisos de patatas.

Sugerencia:
Crema de berenjena

Cortar la berenjena en trozos pequeños y saltearla con coliflor en aceite de oliva. Cocinarla con nata hasta que quede blanda y hacerla en puré. Sazonarla con este vinagre, ajo y cayena. Buenísimo para untarlo con pan.

Origen: Europa, Austria
Contenido Aceite: 500 ml
MetaInfo: Vinagre de vino

Ingredientes

  • vinagre de vino tinto (Zweigelt)

Accesorios

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