Herbaria Pimienta Bio de Cumeo

Para un sabor afrutado exquisito.

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  • Aroma con cuerpo.
  • Sabor amaderado.
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Art.-Nr.: HK-05004721, Contenido: 25 g

EAN: 4021269128911

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Descripción

En las laderas de los Himalayas, concretamente en Nepal, se recolecta esta pimienta, que crece solo en forma silvestre.

Característica especial de los ingredientes:

  • El grano de pimienta desprende una nota cálida y amaderada con un sutil sabor a pomelo y limón.
  • Perfecto para los amantes de la pimienta.
  • Esta planta arbustiva crece hasta 5 metros de altura y en montañas puras a una altura de unos 1.500 m.
  • Las bayas rojas pierden rápidamente su delicioso aroma, por lo que las bayas se cosechan cuando todavía están verdes.
  • Tradicionalmente, la pimienta de Nepal se usa solo en días festivos muy especiales.
  • La pimienta de Cumeo pertenece a la familia de las lauráceas y está relacionado con la pimienta de Szechuan.

Consejos: Combina con el pescado o la pasta, ensaladas, frutas, queso crema, requesón o simplemente con un vaso de agua con limón. También puedes refinar los cócteles con las maravillosas notas de pimienta. Igualmente también enriquece platos de risotto o pasta italiana.

Modo de uso: La pimienta debe añadirse después de la cocción, de lo contrario pierde su sabor.

Nota: si se agrega un poco de pimienta de Cumeo a otra variedad de pimienta, se obtendrá un maravilloso aroma a pimienta y cítrico.

Sabor: Amaderado, pomelo ligero y limón. Delicadamente picante.

Aplicación: para Platos de Pescados & Mariscos, para Ensaladas & Verduras
Certificación: Bio

Ingredientes

  • pimienta cumeo

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