Chili
Capsicum
Uso: Las bayas se cosechan maduras o inmaduras. Para eliminar un poco de picante, se suelen retirar las semillas. El chili tiene una muy buena acogida en la cocina asiática y tailandesa, así como en la cocina latinoamericana.
Origen: Chilis, también conocidos como chiles, son originarios de América del Sur. Sin embargo, hoy se cultivan en todo el mundo.
El grado de picante del chili: La especie Capsicum chino se considera el chile más picante. Su concentración es superior al 2% y tiene 300.000 unidades Scoville. El récord mundial fue establecido por el Red Savina Habanero, que podría tener un valor de más de 577.000 unidades Scoville.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Chili
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Ankerkraut Chili Chipotle 55 g
- Sabor picante y ahumado
- Ideal para la cocina mexicana
- Muy picante
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Sal de Ibiza Granito con Chili 75 g
- ¡Precaución pica!
- Con un 40% de chili
- Ideal para sazonar
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Ankerkraut Chili con Carne Suave 80 g
- Ligeramente picante
- Muy especiado
- Sin aromas artificiales
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Peperita Molinillo Chili Carolina Reaper 95 g
- Especia natural
- Alternativa a las salsas
- Grado picante: 10/10
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Sonnentor Chili Molido 40 g
- Muy versátil
- Color brillante
- Nota ligeramente dulce
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Herbaria Red Hot Chili Curry 30 g, 80 g
- Para la cocina extra picante
- Sabor picante: 8 de 10
- Con arándanos y chili Byadgi
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Spiceworld Chili Ahumado "Smoky Habanero Mix" 90 g
- Mezcla equilibrada
- Con pimentón de la Vera
- Ideal para dips y gulash
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Weber Grill Set de Regalo Plata 1 set
- Condimentos y salsas
- Creado por expertos
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Peperita Chili concentrado 101 con Ajo 70 g
- Grado picante 10/10
- Aroma intenso
- En botella de vidrio
