El jugo aromático de nuestras manzanas locales es la base de este vinagre. Con una parte de ellas se hace un jugo y otra se deja fermentar. Después de obtener el vinagre natural se mezcla con el zumo, que consigue darle un sabor más suave.

Sin filtrar ni pasteurizar, un producto natural valioso para utilizar en distintos platos. Puede consumirse a modo de bebida diluído con agua y endulzado con miel.