Sapore di Sole Miel de Brezo Bio

La miel de brezo tiene una larga tradición en Europa, es una de las variedades de miel más aromáticas en términos de sabor y es apreciada por los verdaderos gourmets. La miel de este tarro proviene de la Toscana (Italia), donde las abejas recogen meticulosamente el polen de las flores de los brezos (Erica Arborea). Su color varía del ámbar dorado al marrón oscuro. El sabor contiene el aroma especiado de las flores, combinado con notas características de caramelo y regaliz. Cristaliza rápidamente y forma una masa blanda con finos cristales.

A pesar de ser muy versátil, su uso depende de los gustos personales, porque tiene un sabor bastante pronunciado. Precisamente por esta característica es excelente en combinación con quesos, como el de oveja.