Stay Spiced! Especias para Aliñar Mantequilla con Chile

Chile, sal, pimienta - ¡Y ya está! Una mezcla clásica sin adornos, pero lo tiene todo. La combinación de tres tipos muy diferentes de chile (jalapeño, pimienta de cayena y chile sin semillas) crea una experiencia de sabor muy especial: afrutado-aromático y especialmente picante. Para quienes disfrutan de la comida picante y aprecian un cierto refinamiento.

Es una mezcla perfecta para los platos a la parrilla y de carne, así como mariscos y ensaladas. Base ideal para innumerables salsas y aliños.

Pero también combina muy bien con pizza, pasta y cocina mexicana.

Consejo de preparación: Batir la mantequilla hasta que esté espumosa, calentar la mezcla de especias para mantequilla de chile con un poco de agua en un cazo pequeño, luego mezclar con la mantequilla espumosa, verter en un molde y enfriar.

Nuestro consejo: preparar grandes cantidades (por ejemplo, 20 g de especias por 250 g de mantequilla) y congelar en recipientes reutilizables para cubitos de hielo.